Kategorie:
Dziczyzna jako źródło żywności
Dodaj do schowkaSpis treści
O książce
Książka zawiera następujące rozdziały:
Wstęp
Zwierzęta łowne, ich biologia, obecna liczebność i perspektywy
Podstawy prawne eksploatacji populacji zwierząt łownych w Polsce
Czasy ochronne i sezony polowań
Sposoby polowań
Poubojowe zabiegi w łowisku i ocena ubitej zwierzyny
Tusza i jej skład histochemiczny
Zwierzęta chronione
Ptaki łowne
Dzikie ptactwo z hodowli formowej
Zmiany poubojowe w tuszach w czasie magazynowania
Terminologia łowiecka
Dane szczegółowe
Wydawca:
Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Format:
17x24 cm
Ilość stron:
188
Oprawa:
broszurowa
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Dziczyzna jako źródło żywności bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Spis treści
Inne tego autora
Recenzje czytelników "Dziczyzna jako źródło żywności"