Spis treści
O książce
Zakres:
druga część kwalifikacji T.9 (Obsługiwanie gości)
Podręcznik do nauki:
wiedzy i umiejętności wchodzących w zakres obowiązków kelnera,
procedur i zasad bezpieczeństwa,
wymagań wobec kelnera oraz zasad obsługi gości,
sposobów wyposażenia i wystroju zakładu gastronomicznego oraz aranżacji sal dla gości,
metod tworzenia kart menu.
Dane szczegółowe
Wydawca:
WSiP
Data wydania:
2014
Format:
20.0x29.0cm
Ilość stron:
120
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Wydanie:
1
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Obsługiwanie gości Zeszyt ćwiczeń Część 2 bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Spis treści
Inne tego autora
Recenzje czytelników "Obsługiwanie gości Zeszyt ćwiczeń Część 2"