Smakowite drzewa. Wydanie rozszerzone

<p>Od lat suszę kwiaty lipy na ziołowy napar, zbieram kwiaty bzu na syrop i nalewkę, chętnie kulinarnie wykorzystuję młode pędy sosny. Mimo to po lekturze <em>Smakowitych drzew</em> czuję, że jak dotąd ominęło mnie najlepsze! Mam ochotę z miejsca spakować koszyk oraz nożyce i ruszyć do lasu w poszukiwaniu smakołyków! Czekam na klonowe noski i pąki lipy, by zakisić je i podawać do ulubionych dań, wypatruję listków klonu na domową fermentowaną herbatkę i już nie mogę się doczekać wiosny. Młode listki lipy i brzozy będę dodawać do sałatek codziennie!</p><p><strong>Dominika Wójciak</strong>, autorka książek kulinarnych (<em>Jednogarnkowa jarzynova</em>, <em>Sezonowe warzywo</em>, <em>Ziarno</em>)</p><p>Autorka <em>Skarbów ogrodu</em>, <em>Jadalnych kwiatów</em> i <em>Pysznych chwastów</em> po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów dzikiej natury! Tym razem proponuje niepowtarzalne przepisy na dania z drzew.</p><p>Spróbuj marynowanych szyszek, bukowej nutelli czy lipowych lodów. Ugotuj sosnowe risotto, upiecz chleb z żołędzi i zrób keczup z głogu. Zaskocz swoich gości oryginalnymi daniami prosto z lasu.</p><p><strong>Najlepsza książka kulinarna 2018 roku według Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej (AIG PRIX)!</strong></p><p><strong>Małgorzata Kalemba-Drożdż</strong> - autorka książek <em>Skarby ogrodu</em>, <em>Pyszne chwasty</em>, <em>Jadalne kwiaty</em> i <em>Różane przepisy</em>. Prowadzi bloga kulinarnego Trochę Inna Cukiernia. Pochodzi z Krakowa, doktor biochemii. Mama dwójki dzieci.</p>