Kategorie:
Spis treści
O książce
Niniejsza monografia-poradnik wspiera dążenia do zachowania różnorodności żywnościowych surowców zbożowych oraz upowszechniania metod ich produkcji. Jest ona poradnikiem skierowanym przede wszystkim do producentów ziarna pszenicy zwyczajnej, orkiszowej i twardej, a pośrednio do wytwórców środków do uprawy, użytkowników ziarna technologicznego oraz różnych rodzajów mąk i przetworów pszennych.
Dane szczegółowe
Wydawca:
Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Data wydania:
2012
Format:
17.0x24.0cm
Ilość stron:
330
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Wydanie:
1
Recenzje czytelników "Pszenice zwyczajna, orkisz, twarda"