Kategorie:
Hotelarstwo. Organizacja i funkcjonowanie...
Produkt niedostępny
Wydawca:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Data wydania: 2018
ISBN/EAN: 9788320822922
Spis treści
Opis produktu
W książce kompleksowo przedstawiono zasady organizacji oraz funkcjonowanie obiektu hotelarskiego. Autorzy przedstawili: rolę obiektów noclegowych we współczesnej gospodarce; tworzenie struktury funkcjonalnej takiego obiektu i jej główne elementy; kształtowanie komórek organizacyjnych przedsiębiorstwa hotelarskiego i ich zakres pracy; najistotniejsze cechy osobowości i niezbędne kwalifikacje hotelarzy; charakterystykę grup i segmentów gości hotelowych; zasady komunikacji między gospodarzami a gośćmi; reklamacje usług hotelowych oraz kwestie bezpieczeństwa i higieny pracy w obiekcie hotelarskim.<br/>Książka jest przeznaczona dla wykładowców i studentów kierunków związanych z hotelarstwem i turystyką w wyższych uczelniach różnych typów. Może też być wykorzystywana przez nauczycieli i wykładowców w szkołach średnich i pomaturalnych kształcących w specjalnościach: hotelarstwo i turystyka. Z pewnością przyda się również osobom, które chciałyby pokusić się o zorganizowanie i prowadzenie obiektu oferującego noclegi<br/>
Dane szczegółowe
Producent:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Data wydania:
2018
Kod produktu:
9788320822922
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Hotelarstwo. Organizacja i funkcjonowanie... bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Recenzje czytelników "Hotelarstwo. Organizacja i funkcjonowanie..."