Kategorie:
Gastronomia molekularna
Dodaj do schowkaSpis treści
Opis produktu
Jako jeden z prekursorów kuchni molekularnej w polskiej gastronomii, oddaję w Państwa ręce książkę, która jest wynikiem kilkuletniego doświadczenia w tej dziedzinie. Starając się odczarować mit, iż jest to kuchnia niedostępna na co dzień, przedstawiam bogato ilustrowany zbiór przepisów kulinarnych zawierający szczegóły dotyczące nie tylko składników i sposobów przygotowania potraw, ale również urządzeń niezbędnych do ich wykonania. Dlatego też książkę tę dedykuję nie tylko branży gastronomicznej, ale także tym wszystkim, którzy poszukują nowych smaków, dla których gotowanie to niekończąca się przygoda.<br/>Łukasz Konik<br/>
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Gastronomia molekularna bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Recenzje czytelników "Gastronomia molekularna"