Fermentacja warzyw. Pomysłowe przepisy na...

Fermentacja gorący trend, który podbił podniebienia kulinarnych maniaków i odkrywców niecodziennych smaków!<br/>Oto kompletny podręcznik kulinarny dla każdego, kto chciałby rozpocząć przygodę z fermentacją. Znajdziesz w nim ponad 120 przepisów na fermentację aż 64 różnych warzyw i ziół, a także podstawy wyposażenia kuchni oraz metod konserwowania żywności. Zostań mistrzem kimchi, kiszonej kapusty oraz pikli i poszerzaj swój repertuar o kolejne pyszności, którymi zaskoczysz wszystkich, takie jak złote buraki z curry czy kiszone paluszki marchewkowe. Nie musisz zastawiać całej kuchni słoikami dzięki tym prostym i zróżnicowanym przepisom możesz wykonać mniejsze porcje i cieszyć się kolejnymi kuchennymi eksperymentami.<br/>Dzięki tej książce poznasz również:<br/>- podstawy procesów fermentacji,<br/>- rodzaje niezbędnych naczyń, które powinny się znaleźć w twojej kuchni,<br/>- problemy, jakie możesz napotkać,<br/>- przepisy na fermentowane śniadania, lunche, koktajle, a nawet desery!<br/>Zostań mistrzem kiszonek i fermentacji!<br/>