Kategorie:
Dziczyzna i inne dary lasu
Dodaj do schowkaSpis treści
O książce
Dziczyzna słusznie uchodzi za kulinarny przysmak. Dobrze przyrządzony comber sarni, golonka z dzika czy dzika kaczka faszerowana są doskonałe – kruche, delikatne, aromatyczne. Przygotowanie potraw z dziczyzny nie jest trudne, ale wymaga znajomości tajników sztuki kulinarnej, dlatego dobrze skorzystać z rad i wskazówek doświadczonych mistrzów kuchni, znawców dziczyzny.
W tej książce znajdziesz nie tylko 60 niezawodnych przepisów – opisanych krok po kroku – ale również propozycje, jak skomponować ucztę z dziczyzny i grzybów leśnych. Dowiesz się, jakie dodatki najlepiej pasują do dań ze zwierzyny płowej i czarnej, czym należy uzupełnić menu, by smakowało wybornie i jaki deser z leśnych owoców podać na zakończenie biesiadowania.
Masz ochotę na wykwitną dziczyznę? Wypróbuj sprawdzone przepisy i odkryj niecodzienne rozkosze podniebienia. Na co dzień i od święta.
Dane szczegółowe
Wydawca:
Multico
Data wydania:
2010
Format:
17.0x24.6cm
Ilość stron:
160
Języki:
polski
Oprawa:
Twarda
Oryginalny język:
niemiecki
Seria / Cykl:
KUCHNIA NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
Tłumaczenie:
Floriańczyk Barbara
Spis treści
Inne tego autora
Recenzje czytelników "Dziczyzna i inne dary lasu"