Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek...

Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?<br/>Poznaj zasady gry obowiązujące w kuchni batch: 1. Korzystaj z naturalnych składników.<br/>2. Do przetworów wybieraj sezonowe warzywa i owoce (można się nimi przy okazji objeść).<br/>3. Powiedz nie marnowaniu żywności.<br/>4. Zastosuj odpowiednią metodę konserwacji.<br/>5. Szukaj inspiracji w tradycyjnych kuchniach całego świata.<br/>6. Nie bój się eksperymentować.<br/>7. Zakręcaj słoiki w towarzystwie.<br/>Zakasz rękawy i do roboty.<br/>Just batch it!<br/>