Kategorie:
Pieczenie chleba krok po kroku
Dodaj do schowkaSpis treści
O książce
Jeśli masz ochotę na samodzielnie upieczony chleb z jabłkami, ziemniakami i rozmarynem, kaszą manną, czosnkowy czy z serem roquefort i orzechami włoskimi, ta książka jest właśnie dla Ciebie!
Dowiesz się z niej, jak tradycyjnymi metodami i z wykorzystaniem najlepszych składników upiec wiejskie pieczywo na zakwasie, klasyczne francuskie bagietki, włoską focaccię, pikantne bochenki z przyprawami i kuszące słodkie bułeczki.
Wszystkie techniki i etapy prac (od robienia zakwasu, wyrabiania ciasta aż po kształtowanie bochenków, bułek i rogali) dokładnie opisano i zilustrowano. Kolorowe fotografie pieczywa świeżo wyjętego z piekarnika zachęcają do tego, by natychmiast zabrać się do pieczenia!
Dane szczegółowe
Wydawca:
RM
Data wydania:
2013
Format:
16.0x20.0cm
Ilość stron:
160
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Spis treści
Inne tego autora
Recenzje czytelników "Pieczenie chleba krok po kroku"