Spis treści
O książce
Zakres:
kwalifikacja T.12 (Przygotowanie i podawanie śniadań, Organizacja usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie)
Podręcznik do nauki:
obsługi gości hotelowych,
zasad nakrywania stołów,
sposobów podawania śniadań,
różnych metod serwowania posiłków,
organizowania usług dodatkowych.
Zeszyt ćwiczeń stanowi uzupełnienie podręcznika: Usługi żywieniowe w hotelarstwie" do nauki zawodu z branży turystyczno-hotelarskiej opracowanego zgodnie z nowa podstawą programową.
Dane szczegółowe
Wydawca:
WSiP
Data wydania:
2014
Format:
20.5x29.5cm
Ilość stron:
192
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Seria / Cykl:
HOTELARSTWO
Wydanie:
1
Spis treści
Inne tego autora
Recenzje czytelników "Obsługa konsumenta Zeszyt ćwiczeń"