Kategorie:
Kotlety zrazy medaliony
Dodaj do schowkaSpis treści
O książce
Dział kotlety to worek bez dna. Można czerpać z niego w nieskończoność i układać setki jadłospisów. A prawie 300 lat temu kotlety w zasadzie nie istniały – na stolach królowały pieczenie i mięso gotowane. Od kiedy jednak zaczęto piec i smażyć małe porcje mięsa – powstało wiele ich nazw, a wśród fachowców rozpoczęły się zażarte spory o to, co w kuchni jest kotletem, co sznyclem, co filetem, a co zrazem. W worku zatytułowanym kotlety znajdziemy bowiem antrykot i befsztyk, rumsztyk i sznycel, rozbratel i bryzol, frykadelki i medaliony, steki i zrazy.
W tej książce proponujemy przepisy na wszystkie rodzaje kotletów niezależnie od ich nazwy i sposobu przygotowania.
Dane szczegółowe
Wydawca:
Prószyński Media
Data wydania:
2011
Format:
16.5x23.5cm
Ilość stron:
176
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Seria / Cykl:
BIBLIOTECZKA PORADNIKA DOMOWEGO
Wydanie:
1
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Kotlety zrazy medaliony bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Recenzje czytelników "Kotlety zrazy medaliony"