Kategorie:
Komercjalizacja produktów żywnościowych
Dodaj do schowkaSpis treści
O książce
We współczesnych gospodarkach coraz częściej mamy do czynienia z postępującymi procesami komercjalizacji różnych produktów. Dotyczy to także produktów żywnościowych. Autorzy przedstawili: pojęcie i elementy komercjalizacji produktów (w tym produktów żywnościowych), uwarunkowania komercjalizacji produktów żywnościowych w przedsiębiorstwie, procesy komercjalizacji produktów żywnościowych w polskich przedsiębiorstwach, zachowania konsumenta wobec innowacji produktowych na rynku żywności, modelowanie procesu komercjalizacji produktów żywnościowych w Polsce.
Książka jest przeznaczona dla pracowników naukowych badających zachowania konsumentów, a także studentów ekonomii, zarządzania, marketingu.
Dane szczegółowe
Wydawca:
PWE
Data wydania:
2012
Format:
16.2x23.7cm
Ilość stron:
230
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Recenzje czytelników "Komercjalizacja produktów żywnościowych"