Kategorie:
Encyklopedia gotowania 01/2015 Najlepsze przepisy na przekładańce i biszkopty
Dodaj do schowkaSpis treści
O książce
Książka z przepisami na lekkie i puszyste ciasta biszkoptowe oraz przekładańce.
W tej książce proponujemy najlepsze przepisy na ciasta biszkoptowe oraz przekładańce. Biszkopt jest podstawą do przygotowania pysznego ciasta przekładanego kremem, marmoladą i innymi dodatkami.
Klasyczny biszkopt nie zawiera tłuszczu, a cała jego tajemnica polega na bardzo dokładnie ubitej pianie z białek, którą tuż przed pieczeniem miesza się szybko, ale delikatnie z pozostałymi składnikami, tzn. żółtkami, cukrem i mąką. Z biszkoptowego ciasta piecze się spody do tortów, ale też bardzo efektowne rolady z kremem lub bitą śmietaną oraz sporo przekładańców. Jest to ciasto bardzo łatwe i szybkie, lecz niestety kapryśne – nie zawsze wyrasta, łatwo może powstać zakalec itp.
Dane szczegółowe
Wydawca:
Prószyński Media
Data wydania:
2015
Format:
14.2x20.2cm
Ilość stron:
176
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Seria / Cykl:
Encyklopedia gotowania
Wydanie:
1
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Encyklopedia gotowania 01/2015 Najlepsze przepisy na przekładańce i biszkopty bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Recenzje czytelników "Encyklopedia gotowania 01/2015 Najlepsze przepisy na przekładańce i biszkopty"