Kategorie:
Spis treści
O książce
Odkrywamy na nowo proces fermentacji: własnoręczny wyrób kiszonej kapusty, kimchi, miso, ketchupu, sera i szynki, a także warzenie piwa i pieczenie chleba są bardzo proste dzięki maleńkim pomocnikom: bakteriom i drożdżom.
Fermentacja jest pradawną metodą, umożliwiającą wyrób i konserwowanie wielu artykułów żywnościowych. Powstałe produkty spożywcze są zdrowe i lekkostrawne, regulują trawienie, wzmacniają układ odpornościowy, a przede wszystkim - mają niezrównany smak!
Przekonajmy się sami i dajmy zainspirować ponad 250 przepisom na smaczne produkty!
Dane szczegółowe
Wydawca:
Delta W-Z
Data wydania:
2015
Format:
17.0x24.0cm
Ilość stron:
128
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka ze skrzydełkami
Oryginalny język:
niemiecki
Oryginalny tytuł:
Fermentieren Das Rezeptbuch
Tłumaczenie:
Floriańczyk Barbara
Wydanie:
1
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Domowe pyszności - łatwe do zrobienia bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Recenzje czytelników "Domowe pyszności - łatwe do zrobienia"